篇章国学国学词典细菌性食物中毒细菌性食物中毒的意思
jūnxìngshízhòng

细菌性食物中毒


拼音xì jūn xìng shí wù zhòng dú
注音ㄒ一ˋ ㄐㄨㄣ ㄒ一ㄥˋ ㄕˊ ㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄉㄨˊ

细菌性食物中毒

词语解释

细菌性食物中毒(細菌性食物中毒)[ xì jūn xìng shí wù zhòng dú ]

⒈  食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见,一般以集体同时发病,亦可散发,引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同,其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。

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