烧卖
烧卖 (燒賣 ) 是一个汉语词语。拼音:shāo mài,读作: ,注音:ㄕㄠ ㄇㄞˋˊ
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词语解释
烧卖[ shāo mài ]
⒈ 烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作“烧麦”
英a steamed dumpling with the dough gathered at the top;
引证解释
⒈ 食品名。用不发酵的面粉制成很薄的皮,包馅,顶上捏成折儿,然后蒸熟。
引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》:“烧卖匾食有何难,三汤两割我也会。”
《儒林外史》第十回:“一盘猪肉心的烧卖……热烘烘摆在面前。”
老舍 《二马》第五段五:“范老板 答应帮助他,而且给 老马 热了一碟烧卖,开了一瓶葡萄酒。”
国语辞典
烧卖[ shāo mai ]
⒈ 一种面点。用极薄的面皮包裹馅料,蒸熟后食用。
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