熏烧
熏烧 (熏燒 ) 是一个汉语词语。拼音:xūn shāo,读作: ,注音:ㄒㄨㄣ ㄕㄠˊ
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词语解释
熏烧[ xūn shāo ]
⒈ 亦作“熏烧”。
⒉ 烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
引证解释
⒈ 亦作“燻烧”。
⒉ 烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
引《后汉书·虞延传》:“尔,人之巨蠹,久依城社,不畏熏烧,今考实未竟,宜当尽法。”
⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。
引清 李斗 《扬州画舫录·城南录》:“宰夫 杨氏 工宰肉,得炙肉之法,谓之燻烧。”
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