瓜米
瓜米 (瓜米 ) 是一个汉语词语。拼音:guā mǐ,读作: ,注音:ㄍㄨㄚ ㄇ一ˇˊ
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词语解释
瓜米[ guā mǐ ]
⒈ 经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。
引证解释
⒈ 经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。
引清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“瓜米者,糯稻碾五次之称。碾九次为茶米,用以作糕粽。五六次者为瓜米,用以作酒,亦称酒米……以此米可造木瓜酒,故曰瓜米。”
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