鲳鱼
鲳鱼 (鯧魚 ) 是一个汉语词语。拼音：chāng yú，读作： ，注音：ㄔㄤ ㄩˊˊ
词语解释
鲳鱼[ chāng yú ]
⒈ 鲳科鱼类的任何一种，具有很滑的粘液外被。
英butterfish;
⒉ 即银鲳，一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。
英silvery pomfret;
国语辞典
鲳鱼[ chāng yú ]
⒈ 一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
例如：「豆酥鲳鱼」
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